ก่อตั้ง 2016
สมุย, ประเทศไทย
“Simple but Delicious” – เรียบง่าย แต่อร่อย
เรามุ่งมั่นที่จะทําอาหารที่ไม่ซับซ้อน แต่เต็มไปด้วยรสชาติและความสุขจากการกิน ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในราคาที่เหมาะสม
เพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารดีๆได้ทุกวัน โดยไม่ต้องรอโอกาสพิเศษ
เราต้องการให้อาหารของเราเป็นส่วนหนึ่งของวันดีๆของคุณ …อาหารที่ “เรียบง่าย แต่อร่อย”
ความชอบในรสชาติและศิลปะการทําขนมปังคือจุดเริ่มต้นของ King of Bread
ในปี 2016 เราได้ทดลองเปิดแผนกเบเกอรี่เล็กๆในโรงแรมเพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าให้แขกที่เข้าพัก ผลตอบรับทีtอบอุ่นจาก ลูกค้าทําให้เราเห็นคุณค่าของการทําขนมปังที่ดีและตั้งใจจริง
ต้นปี 2017 เราเปิดหน้าร้านทําขนมปังสําหรับส่งให้กับร้านอาหารและใช้ในโรงแรมเช่นเดิม พร้อมๆ กับความหลงใหลในโลก
ของ Artisan Bread ที่เริ่มก่อตัวขึ้น เราเชื่อมั่นในแนวทางของขนมปังธรรมชาติที่ไม่ใส่สารเสริม และนั่นเองที่ทําให้เราได้รับ
ความสนใจจากลูกค้าชาวต่างชาติที่เดินทางผ่านมาพบเจอ
กลางปี 2017 King of Bread ได้ขยายสู่การเป็นร้านอาหารเช้า โดยใช้“ขนมปัง” เป็นหัวใจหลัก เชื่อมโยงกับประสบการณ์การ
เดินทางไปในประเทศต่างๆ ที่มีวัฒนธรรม Breakfast & Brunch ซึtงได้กลายเป็นแรงบันดาลใจสําคัญของเราและเลือกใช้ชื่อ
ว่า Café K.O.B (Café King of Bread)
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เราเติบโตจากคาเฟ่ เล็กๆ ไปสู่ร้าน Brunch ที่ได้รับความไว้วางใจจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเทีtยว
ในปี 2021 เราเปิดสาขาที่สองในชื่อ Cafe K.O.B by the Sea คาเฟ่ริมทะเลที่ยังคงความอบอุ่นและซื่อสัตย์ในรสชาติ ได้รับการตอบรับอย่างดีจากทั้งชาวไทยและต่างชาติ และนี่คือจุดเริ่มต้นของการขยายสาขาอย่างจริงจังของเรา
กรกฎาคม: เปิดสาขาที่ 3, ใกล้หาดหัวถนน เกาะสมุย
กรกฎาคม: เปิดสาขาที่ 4, หน้าทอน เกาะสมุย
ในปี 2025 เราตัดสินใจเปลี่ยนชื่อกลับมาเป็น “King of Bread” เพื่อแสดงจุดยืนอย่างชัดเจน และย้อนกลับไปยังรากฐาน
ดั้งเดิม—ขนมปังและประสบการณ์ Brunch ที่เรียบง่าย แต่อร่อย ซึ่งเป็นหัวใจของแบรนด์ตั้งแต่แรกเริ่ม
เมษายน: เปิด K.O.B ที่ บางปอ เกาะสมุย
The Legend Continues...
Stay Tuned!
สําหรับเรา “อาหาร” ไม่ได้มีไว้เพียงเพื่อทําให้ท้องอิ่ม แต่ควรสร้างประสบการณ์และความรู้สึกดีๆในแต่ละมื้อด้วย เรามีความ
เชื่อว่าชีวิตที่ดีประกอบขึ้นจากช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ใส่ใจและทําให้ดีที่สุด เช่นเดียวกับอาหาร ที่เกิดจากวัตถุดิบเรียบง่าย แต่ถ้าเป็น
วัตถุดิบที่ดีก็สามารถรวมกันเป็นจานที่อร่อยและน่าจดจําได้
